公司成立伊始就以“传统、优质、纯粮、创新”的经营理念，挖掘和继承传统青稞酒生产工艺，聘请目前国内的青稞酒专家和青稞酒酿造技师，采用青藏高原优质的青稞为主要原料，应用独创的“清蒸烧续楂法”工艺，生产出的青稞酒具有天然生香、芳香浓郁、绵软甘冽、入口甜、落口绵、余香悠长的特点。 公司现生产三大系列十六个品种的特色青稞酒，每种产品从外观和内在品质上都体现了完美的风格和浓郁的民族特色，每一款包装的设计都将青稞酒文化与青藏高原独特的人文气质完美结合在一起，从而展示了来逢青藏高原青稞酒的魅力。
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“朋珠”被认定为驰名商标，山东。 烟台蓬珠酒业有限公司(原蓬莱葡萄酒厂)建于1982年，是蓬莱鑫园工贸有限公司全资子公司。
钓之选在外观上符合了高品质酱酒的标准。它们呈现出深沉的琥珀色，光彩熠熠，清澈透明，没有任何杂质或沉淀物。通过摇动酒杯，可以看到酒液
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